Ditulis oleh: Ditulis pada: 6/17/2017
Berbagai macam jenis makanan sehat, baik jenis sayuran atau buah-buahan memang sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan ibu hamil. Namun tidak semua jenis makanan boleh dikonsumsi apalagi jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak seringkali berakibat buruk terhadap kesehatan tubuh dan janin dalam kandungan.
Nah, diantara jenis makanan yang sering diperbincangkan mengenai keamanan dan boleh tidaknya ibu hamil mengkonsumsi jenis makanan tersebut, jamur menjadi salah satu makanan yang masih diperdebatkan hingga sampai saat ini.
Banyak orang yang masih merasa ragu dalam mengkonsumsi jamur karena tidak yakin dengan keamanan dari jenis makanan yang satu ini bila dikonsumsi saat masa kehamilan apalagi memang ada beberapa jenis jamur yang memang berbahaya. Nah, karena itulah kali ini kita akan mengulas lebih dalam tentang boleh tidaknya ibu hamil mengkonsumsi jenis makanan yang satu ini.
Bolehkah Ibu Hamil Makan Jamur?
Jamur adalah salah satu jenis sayuran yang sudah tidak lagi asing ditelinga masyarakat Indonesia. Sayuran yang satu ini dikenal sebagai bahan makanan yang lezat dan dapat diolah menjadi berbagai aneka pangan yang menggoda.
Selain itu, pengolahan jamur umumnya cukup mudah. Meski tak melibatkan banyak bumbu dan rempah hidangan ini sudah cukup nikmat diolah dengan cara yang sederhana. Tak heran, hal ini pula yang membuat banyak orang jatuh cinta dengan sajian jamur.
Akan tetapi, ketika berhadapan dengan ibu hamil dan menyeruaknya kabar keamanan jamur yang belum dipastikan dengan baik, membuat ibu hamil merasa enggan mengkonsumsi jenis makanan yang satu ini.
Padahal nyatanya, jamur yang segar yang baru saja dipetik memiliki banyak kandungan dan nutrisi yang begitu berlimpah. Kurangnya sosialisasi dan informasi mengenai kandungan pada jamur mungkin membuat banyak orang merasa ragu menyantap hidangan yang satu ini.
Sebenarnya, belum ada catatan medis yang menyatakan secara tertulis larangan ibu hamil mengkonsumsi jenis makanan yang satu ini. Adapun dari beberapa sumber media dan pakar gizi, jamur rupanya menyimpan banyak manfaat dan khasiat. Kandungan nutrisi dan gizi yang berlimpah pun tersimpan dalam jenis makanan yang satu ini.
Jamur memiliki kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh ibu hamil dan manfaatnya bisa dirasakan untuk kesehatan janin. Beberapa vitamin, protein dan mineral terkandung dalam jamur.
Jadi demikian, pada dasarnya konsumsi terhadap jenis makanan ini boleh dan sah-sah saja dilakukan. Hanya saja, sebaiknya jangan konsumsi jamur terlalu berlebihan dan masaklah jamur yang akan dikonsumsi sampai matang namun tidak terlalu matang. Agar mikroorganisme berbahaya yang bersarang pada jamur bisa dimatikan lewat metode memasak yang benar namun kandungan vitamin dan mineralnya tidak mati karena dimasak terlalu matang.
Kandungan Penting Pada Jamur
Nah, selain beberapa kandungan diatas yang bermanfaat. Berikut ini adalah beberapa macam kandungan pada jamur yang lainnya yang mana bermanfaat untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. Selengkapnya simak 12 jenis jamur yang bisa dikonsumsi
Jamur Mengandung Vitamin B
Sebagian besar dari jenis makanan jamur memiliki kandungan vitamin B yang banyak. Adapun manfaat dari vitamin B untuk kesehatan tubuh adalah membantu mengubah makanan menjadi energi serta memperbaiki sistem pencernaan dan menjaga kesehatan tubuh. Hal ini tentunya akan cocok untuk ibu hamil yang seringkali meras mudah lemas dan lemah. Konsumsi jamur akan dapat meningkatkan stamina dan membuat tubuh terasa lebih segar.
Jamur Mengandung Protein
Siapa menyangka bahwa kandungan protein dalam jamur juga cukup banyak dimana protein adalah zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Adapun manfaat dari protein akan pula dirasakan oleh bayi dalam kadungan anda dan manfaat ini terkait dengan pertumbuhan massa otot tubuh bayi. Untuk itu, tidak ada salahnya menyantap hidangan ini sebagai makanan sehat untuk anda.
Itulah dia segelintir kandungan yang terdapat dalam jamur untuk ibu hamil. Semoga bermanfaat dan membuat anda tidak lagi merasa khawatir sewaktu hendak menikmati sajian makanan yang satu ini.
